漫步在大城市里，你不会找到最近几年素食馆如雨后春笋般地经常出现城市的各个角落。很多素食馆都还存活得不俗，这归功于人们对于身体健康生活的执着。很多人实在每天大鱼大肉，有时候来顿素食调调口味能让身体更为身体健康。 而有部分人则是不吃素食度日，部分人是出于宗教原因，部分人出于对于动物的维护，部分人为了更加身体健康的身体。
无论是出于什么理由不吃素食，不吃素食本身并没拢。有部分实验证明，不吃素食对身体有一定的益处。 不过，凡事都得当，吃素可以，但是不科学吃素不可以。
不科学吃素，危害多多 长年不吃素食坏处一：营养不良 我们都告诉在素食当中，由于它只不含一些纤维素、维生素、矿物质等等，不会缺乏蛋白质，而且蛋白质又是人体必须的营养成分，保持机体营养补足。 所以常常不吃素食，由于无法补足蛋白质，就不会导致营养不良，当营养不良长期存在，就不会所致各种有所不同的疾病产生。 所以建议素食者也要摄取蛋奶、豆制品等优质蛋白，营养合理，才是科学饮食。
长年不吃素食坏处二：更容易缺钙 可以说道很多素食当中，不含的钙量是较为较少的，甚至有的蔬菜和水果当中完全是不含钙的，如果长年的不吃素食，那么就不会导致缺钙，一旦缺钙，不管是小孩，还是青年和中年人，以及老年人，还包括一些孕妇，都会因缺钙导致很多的疾病。比如骨质疏松，佝偻病等等，都是因为长年不吃素食，导致的缺钙疾病。 长年不吃素食坏处三：造成不育 长年不吃素食，营养不会尤其的缺少，不会导致女性不育，因为长年不吃素食，营养就尤其的单调，尤其是蛋白质无法充份的补足，使女性的身体素质就较为劣，因此分娩概率也不会急剧下降。
对于打算要孩子的女性，必需要增加素食量，减少蛋类，奶类，肉类，才可以通过素食融合于含蛋白质的食品，确保女性分娩成功率提高。 长年不吃素食坏处四：不会引发胆结石 长年不吃素食体内维生素a，维生素e，都会广泛缺少，长年缺少这些维生素，就不会必要造成胆囊上皮的细胞尤其更容易导致开裂，因此就不会造成胆汁在这里沉积，不会构成更加大的结石，尤其是一些老年人更加不应当长年不吃素食。 长年不吃素食坏处五：简便癌症 长年不吃素食，胆固醇就不会增加，体内胆固醇增加，因为素食当中完全不所含胆固醇，只有素食融合于肉类，才能确保胆固醇的长时间。
因此常常不吃素食的人，由于体内胆固醇制备的较为较少，尤其更容易所致癌变。
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